Indonesie Sumatra Raja Batak BIO

6.4512.90

Volle en pittige koffie uit Sumatra Indonesië. Bijzonder lekker door de pure chocolade aroma’s, die van nature in de koffieboon voorkomen. Lekker als zwarte koffie, of met melk voor een rijke cappuccino.

Wissen

Bonen of gemalen koffie? * 

Wil je bonen of gemalen koffie? Kies een optie. Gebruik je een perculator/espresso potje/Mokka/Bialetti? Kies voor een sterkere smaak, de fijnere maalstand (3).

Andere espresso maling dan de gemiddeld stand 2? Vul een getal in als 1.75

Artikelnummer: sumatra1 Categorieën: ,

Pittig, krachtigere koffie uit Indonesië, vanuit het eiland Sumatra. De bonen zijn donkerder geroosterd. Zo komen de rijke pure chocolade aroma’s mooi tot hun recht.

‘Raja Batak’ de koning van Batak. Batak zijn verwante volkeren die 3-4 duizend jaar geleden van de Filipijnen/Borneo naar Sumatra Indonesie zijn gekomen. De Toba Batak zijn de bekendste en zijn rondom Toba meer zijn neergestreken. Het Toba meer (Lake Toba) is ontstaan na een vulkanische uitbarsting. Het meer ligt op een gunstige hoogte, en samen met een goed klimaat en vruchtbare vulkanische gronden, is het gebied zeer geschikt voor de teelt van koffie.

De geplukte rijpe Arabica koffiebessen worden direct ‘hand pulped’, ofwel semi washed. Daarna verder verwerkt. Dit ‘hand pulpen’ zorgt ervoor dat de koffie uiteindelijke een diepe rijke koffiesmaak heeft. Zeer aangenaam bijvoorbeeld voor espresso, filter of een romige cappuccino!

Extra:
Biologisch
Geroosterde Koffiebonen
NL-Bio-01

Tip:
Lekker als espresso. Smaakvol als pittige cappuccino of volle slow koffie als filter en cafetiere.

Locatie:

 

Gewicht Niet beschikbaar
Afmetingen Niet beschikbaar
Winkelwagen
Scroll naar top